Thehok.id – Indonesia memiliki banyak jenis kopi yang terkenal dan bervariasi. Berikut adalah beberapa macam kopi asal Indonesia:
1. Kopi Luwak: Kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang telah dikonsumsi dan dikeluarkan oleh musang luwak. Proses fermentasi di dalam tubuh musang luwak dapat memberikan cita rasa yang unik pada kopi ini.
2. Kopi Toraja: Kopi yang berasal dari daerah Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi Toraja memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks, dengan ciri khas rasa cokelat, cengkeh, dan bunga.
3. Kopi Gayo: Kopi yang ditanam di daerah Gayo, Aceh. Kopi Gayo memiliki tekstu rasa yang khas, dengan aroma bunga, rasa manis, dan sedikit asam.
4. Kopi Sidikalang: Kopi yang berasal dari wilayah Sidikalang, Sumatera Utara. Kopi ini memiliki aroma yang kuat, rasa manis dan sedikit asam, serta kelembutan di lidah.
5. Kopi Bali: Kopi yang ditanam di daerah Kintamani, Bali. Kopi Bali memiliki rasa yang halus, dengan aroma bunga dan rasa fruity.
6. Kopi Flores: Kopi yang ditanam di pulau Flores, Nusa Tenggara Timur. Kopi Flores memiliki ciri khas rasa yang lembut dan aroma bunga yang kuat.
7. Kopi Lampung: Kopi yang ditanam di daerah Lampung, Sumatera. Kopi Lampung memiliki rasa yang kuat, dengan ciri khas rasa pahit yang sedikit asam.
8. Kopi Java: Kopi yang ditanam di Pulau Jawa. Kopi Java memiliki cita rasa yang khas, dengan ciri rasa manis, rendah asam, dan aroma yang kuat.
Itulah beberapa jenis kopi asal Indonesia yang terkenal dan memiliki ciri khas masing-masing. (*)
Komentar