Thehok.id – Beberapa masakan khas Jepang yang populer di Indonesia di antaranya adalah:
1. Sushi: Sushi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibalut dengan lembaran rumput laut dan di atasnya diberi sejenis makanan laut seperti ikan mentah, udang, atau kepiting. Sushi menjadi sangat populer di Indonesia dan banyak restoran sushi yang ada di berbagai daerah.
2. Ramen: Ramen adalah semacam mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu ayam atau babi yang gurih. Mie ini biasanya dihidangkan dengan daging babi, nori, telur, dan sayuran. Ramen juga sudah cukup populer di Indonesia, terutama di daerah perkotaan.
3. Tempura: Tempura adalah hidangan Jepang yang terdiri dari bahan makanan seperti udang, ikan, sayuran, atau jamur yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga renyah. Tempura biasanya disajikan dengan saus tempura spesial. Hidangan ini juga cukup populer di Indonesia.
4. Teriyaki: Teriyaki adalah metode memasak Jepang yang menggunakan saus yang terbuat dari kecap manis, kecap asin, dan gula untuk memberikan rasa manis dan gurih pada daging. Hidangan teriyaki yang terkenal di Indonesia adalah ayam teriyaki, salmon teriyaki, dan beef teriyaki.
5. Sukiyaki: Sukiyaki adalah hidangan Jepang yang terdiri dari daging irisan tipis yang dimasak bersama dengan sayuran seperti tauge, daun bawang, dan jamur shiitake dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Sukiyaki biasanya disajikan dalam periuk besar dan dinikmati dengan mencelupkan daging dan sayuran ke dalam saus gurih.
6. Okonomiyaki: Okonomiyaki adalah pancake ala Jepang yang terbuat dari campuran tepung gandum, telur, dan kubis. Di atasnya ditambahkan berbagai bahan seperti daging, udang, keju, atau sayuran sesuai dengan selera. Okonomiyaki kemudian dilapisi dengan saus okonomiyaki dan mayones.
7. Miso Soup: Miso soup adalah sup Jepang yang terbuat dari kaldu ikan atau sayuran yang ditambahkan dengan pasta miso yang terbuat dari kedelai fermentasi. Sup ini biasanya mengandung potongan tahu, rumput laut, dan potongan daun bawang, dan menjadi hidangan pelengkap dalam makanan Jepang.
Itulah beberapa masakan khas Jepang yang populer di Indonesia. Masakan Jepang ini sangat disukai karena rasanya yang lezat, segar, dan kadang-kadang juga dikombinasikan dengan sentuhan Indonesia untuk memberikan citarasa yang unik dan menarik sesuai dengan selera lokal. (*)
Komentar