Thehok.id – Donat kukus lumer sangat enak disantap bersama dengan kopi disaat santai bersama keluarga. Berikut ini adalah resep donat kukus yang dapat dicoba:
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh baking powder
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 150 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1 sendok teh vanila bubuk
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan kental dan licin.
4. Tambahkan mentega leleh, vanila bubuk dan garam. Aduk kembali hingga merata.
5. Jika ingin memberi warna pada donat, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
6. Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
7. Oles loyang donat dengan margarin dan taburi sedikit tepung tipis-tipis (untuk menghindari lengket). (*)
8. Tuangkan adonan donat ke dalam cetakan donat hingga ¾ bagian.
9. Kukus donat selama 10-15 menit hingga matang (tes tusuk dengan lidi).
10. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Donat kuku siap disajikan.
Selamat mencoba!
Komentar